SALURANINFORMASI.COM - Urat merupakan penyakit yang bisa menyebabkan pembengkakan dan memunculkan rasa nyeri secara tiba-tiba pada persendian. Apabila asam urat kambuh, penderitanya tidak bisa melakukan aktivitas seperti biasa. Penyebab asam urat yaitu karena kadar asam urat di tubuh terlalu tinggi sehingga membentuk penumpukan kristal di persendian. Asam urat diproduksi saat seseorang mengonsumsi makanan yang mengandung purin. Oleh sebab itu, penderita asam urat harus mengonsumsi makanan rendah purin untuk mengatasinya.
Makanan rendah purin adalah makanan yang
mengandung kurang dari 100 miligram purin setiap 100 gram. Adapun
makanan-makanan yang rendah purin tersebut di antaranya yaitu:
Buah-buahan
Hampir semua buah baik dikonsumsi oleh penderita
asam urat. Akan tetap buah ceri merupakan buah yang paling direkomendasikan.
Buah ini mampu membantu menurunkan kadar asam urat serta menurunkan efek
peradangan yang terjadi.
Hasilnya akan lebih efektif apabila konsumsi
buah ceri ditambah dengan obat asam urat seperti colchicine atau allopurinol.
Namun berhati-hatilah apabila Anda memilih riwayat diabetes karena buah ceri
mengandung gula yang tinggi.
Sayur-sayuran
Penderita asam urat harus berhati-hati saat memilih
sayuran karena ada beberapa jenis sayur yang memiliki kandungan purin tinggi.
Bayam dan asparagus merupakan dua jenis sayur yang memiliki purin sedang hingga
tinggi, jadi Anda harus menghindarinya. Sedangkan sayuran yang direkomendasikan
adalah brokoli, tomat, dan wortel.
Produk Susu
Semua produk susu aman dikonsumsi penderita asam
urat, namun Anda lebih disarankan memilih susu yang rendah lemak. Susu maupun
produk olahan susu yang rendah lemak diyakini bisa mengurangi risiko munculnya
gejala asam urat secara tiba-tiba. Hal tersebut lantaran protein di dalam susu
membuat pembuangan asam urat berjalan dengan baik.
Makanan dengan Protein Nabati
Makanan rendah purin dengan kandungan protein nabati yang tinggi
sangat cocok bagi penderita asam urat dibandingkan makanan yang mengandung
protein hewani. Berbeda dengan protein hewani, protein nabati diyakini tidak
menyebabkan asam urat kambuh. Makanan yang mengandung protein nabati dengan
kadar purin rendah yaitu kacang polong, lentil, dan buncis.
Telur Ayam
Telur ayam boleh dikonsumsi oleh penderita asam
urat karena memiliki kandungan purin rendah. Anda bisa mengonsumsi telur ayam
dengan cara direbus, kemudian dimakan langsung sebagai menu sarapan atau makan
siang.
Ikan
Ada beberapa jenis ikan yang bagus untuk
penderita asam urat karena kandungan purin rendah. Namun ada juga ikan yang
tidak boleh dikonsumsi karena mengandung purin tinggi. Beberapa jenis ikan yang
boleh dikonsumsi yaitu salmon, kakap merah, lele, dan nila.
